Món sa lát đậu ngon miệng, giàu dinh dưỡng lại dễ làm.
Nguyên liệu:
- 1 củ hành tây.
- 11 quả ớt xanh Đà Lạt.
- 1 hộp đậu trắng (loại này có bán nhiều ở các siêu thị).
- 1 hộp đậu đỏ.
- 3 thìa xúp dấm ăn.
- 4 thìa dầu ăn (loại trộn rau).
- Muối tiêu, thìa là.
Thực hiện:
Hành bóc vỏ, cắt khoanh tròn. Rửa quả ớt, cắt thành từng miếng vuông.
Mở hai hộp đậu, đổ hết nước. Trộn đều đậu với hành tây, ớt. Rưới dầu và dấm lên hỗn hợp trên, đảo đều, để khoảng hai giờ cho ngấm là được. Xúc ra đĩa, rắcmuối tiêu, thìa là.